Nalaď se na potřeby svého těla a žij aktivně
Fyzické zdraví
Vítejte u druhé části našeho seriálu "Jíst s rozvahou". Dnes se seznámíme se základními koncepty všímavosti a s tím, jak mohou změnit náš přístup k jídlu.
Porozumění všímavosti
Všímavost, jak ji definoval Jon Kabat-Zinn, znamená "věnovat pozornost určitým způsobem, cíleně, v přítomném okamžiku a bez posuzování". Tato praxe pomohla tisícům lidí, kteří se potýkají s chronickou bolestí, nemocí, depresí, problémy se spánkem a úzkostí.
Souvislost s vědomým stravováním
Všímavé stravování vychází z těchto principů a zaměřuje se spíše na smyslové vnímání a prožívání jídla než na počítání kalorií, sacharidů, tuků nebo bílkovin. Jde o vychutnávání každého okamžiku a sousta bez posuzování. Cílem není hubnutí - i když to může být příjemný vedlejší efekt - ale spíše podpora plné přítomnosti a radosti z jídla pomocí technik, které vysvětlíme v následujícím článku.
Výzkumné poznatky o vědomém stravování
- Zlepšení kontroly hmotnosti: Rozumné stravování usnadňuje změny chování související s hubnutím úspěšněji než diety s omezením energetického příjmu. Pomáhá snižovat chutě a přejídání, zpomaluje jídlo a zajišťuje vědomý výběr potravin.
- Zdravější výběr potravin: Uvědomělé stravování je spojeno se zdravějším výběrem potravin a kvalitou stravy, včetně zvýšené konzumace zeleniny, ovoce a celozrnných výrobků a sníženého příjmu přidaných cukrů.
- Potěšení z jídla: Studie zaměřená na konzumaci sladkostí zjistila, že účastníci pociťovali větší potěšení z konzumace malé porce jídla s vědomím ve srovnání s velkou porcí konzumovanou pravidelně. Rozumné stravování může zvýšit požitek z jídla a zároveň snížit pocity viny spojené s jídlem.
Uplatňování všímavosti při jídle
- Začněte s uvědomováním: Věnujte pozornost jídlu na talíři. Všímejte si barev, textur a vůní.
- Jíst bez odsuzování: Přistupujte k jídlu spíše se zvědavostí než s kritikou. Uvědomte si, že žádné jídlo není ve své podstatě "dobré" nebo "špatné".
- Poslouchejte své tělo: Nalaďte se na signály hladu a sytosti. Jezte, když máte hlad, a přestaňte, když jste spokojeni.
- Reflektujte svůj prožitek: Po jídle se na chvíli zamyslete nad svým zážitkem. Jak se cítíte fyzicky a emocionálně?
Přijímání cesty
Pamatujte, že cesta k uvědomělému stravování je osobní. Jde o to, abyste se znovu spojili se svým tělem a jeho potřebami. Při cvičení buďte trpěliví a laskaví sami k sobě. Cílem není dokonalost, ale hlubší a smysluplnější vztah k jídlu.
